Сердце и сосуды не любят, когда их владельцы злоупотребляют сладким и мучным, ведь лишние углеводы превратятся в лишние килограммы. Поэтому стоит постараться максимально сократить потребление продуктов, содержащих животные жиры – масло, сыр, жирное мясо и сало. И овощной салат лучше заправлять не майонезом и сметаной, а растительным маслом.

Не стоит увлекаться «яичными» диетами: в желтке содержится много холестерина. Следует отдать предпочтение рыбе, постному мясу, овощам, фруктам, обезжиренному кефиру и творогу. Увлечение фаст-фудами не принесет организму ничего кроме вреда: много калорий, холестерина, мало витаминов, микроэлементов и клетчатки. Не следует переедать на ночь. Ужин должен быть легким и не позднее, чем за 3 часа до сна. Выражение «лучше недосолить, чем пересолить» справедливо и здесь. Желательно употреблять в день не более 5 г соли (чайная ложка без горки). Но нужно иметь ввиду, что некоторые продукты, например, сыры, колбасы, супы из пачек, чипсы, соленья изначально содержат много соли.

В магазинах здорового питания продается и специальная соль с пониженным содержанием натрия. Помимо натрия хлорида она содержит соли калия и магния, так нужные сердцу, а также йод. По вкусу она ничем не отличается от обычной. Много калия содержится в изюме, сухофруктах, арбузах, кабачках, огурцах. Хорошим источником магния являются тыквенные семечки, орехи, овсянка, гречка, фасоль, шпинат.

Правильно питаться вовсе не так обременительно для кошелька, как иногда кажется. Семейный бюджет не убудет, если на столе вместо колбас, копченостей, икры и дорогих, но не так уж полезных, но зато очень калорийных бананов и винограда будет больше родных овощей – моркови, салата, капусты, кабачков, свеклы.